“逾越节”庆典却帮助犹太人免受了瘟疫侵袭。逾 越节是一个为期一周的节日，
用以纪念犹太人从埃及的奴役下解放 出来。作为庆典内容之一，犹太人在这几天不允许吃
发酵面包，甚 至家中也不能存放。在全球很多地方，尤其是欧洲，逾越节时小麦 等谷物，
甚至豆类都是禁品。纽约大学医学中心内科教授马丁·J. 布莱泽博士认为，因为以谷物为
食物的鼠类携带有鼠疫病菌，而这 种对谷物的“连根清除”可能有效地杜绝了病菌传播，
从而使犹太 人免受瘟疫之灾。
当时，患者和医生对致病原因都一无所知，政府也因为需要掩 埋大量尸体而不堪重负。同
时，由于瘟疫的不断蔓延，老鼠开始以 感染的尸体为食，而鼠虱又以感染的老鼠为食，最
后幸存的人也因 感染鼠虱而致病。1348 年，一名叫做阿格诺罗·突瑞的锡耶纳人 （锡耶
纳是意大利中西部的一个城市）写到:
父亲埋葬了孩子，妻子埋葬了丈夫，兄弟一个接着一个死去。似乎只要呼吸一下，或者看上
一眼，就会感染上瘟疫。尽管金钱诱 人，友谊万岁，也没有人会去埋葬死者。无奈之下只
能将死去的亲 人扔进沟渠中，没有牧师，也没有超度„„活着的人挖出大坑，将 不计其数
的死者深埋其中。无论白天还是黑夜，死者接连不断„„ 一个个大坑被填满，旋即又有一
个个大坑被挖掘„„我，阿格诺 罗·突瑞，绰号“胖子”，就亲手埋葬了自己的五个骨肉。
有的死 者由于埋得不够深，被狗给拖了出来，满城都是它们饱餐后留下的 残骸。没有人为
死者哭泣，谁也不知道下一个将是谁。死者如此之 众，人们悲哀地认为世界末日即将到来
了。
