书名:左手咖啡，右手世界：一部咖啡的商业史（翻译成15种语言，享誉世界的咖啡名著，一颗咖啡豆穿越时空的故事）

作者:马克·彭德格拉斯特(Mark Pendergrast)

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作者分类:马克·彭德格拉斯特(Mark Pendergrast)

标题排序:左手咖啡，右手世界：一部咖啡的商业史（翻译成15种语言，享誉世界的咖啡名著，一颗咖啡豆穿越时空的故事）

日期:09 6月 2021

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出版日期:1月 2021

修改日期:09 6月 2021

大小:5.24MB

语言:中文

巴西政府也向其他国家提出了一些创新的咖啡用法，以减少囤积的咖啡数量。巴西政府甚至愿意在政治上向苏联妥协，用咖啡来交换苏联的小麦和兽皮。他们还打算远赴亚洲，开设上千家的巴西咖啡馆，为巴西咖啡豆开拓新的市场。他们想的办法确实不少，但是付诸实践的并不多，然而从1931年开始，巴西确实用咖啡豆向美国换取过产量过剩的小麦。 [1] 尽管巴西肥沃的土地本来足以供应国民对小麦的需求，但是，由于之前政府短视，全国上下都种植咖啡这种单一的农作物，导致巴西自己耕种的小麦只能满足国内消费量的1/8。

但是这种咖啡小麦互换的交易也带来一些问题。美国海运行业的人抱怨说，巴西的航运公司包揽了所有的小麦和咖啡运输业务，让他们无利可图。而曾经给巴西供应小麦的阿根廷人，现在没有生意做了，也提出反对。美国的咖啡业人士也不想让政府干预咖啡市场，通过小麦交易，引进大量廉价咖啡，可能会拉低咖啡价格，破坏市场行情。美国的面粉公司发现，自从美国和巴西政府进行咖啡小麦交换之后，巴西政府禁止进口小麦，于是美国面粉公司面向巴西的生意也黄了，它们对此很不满。

1932年7月，美国谷物价格稳定局开始出售之前用小麦换来的咖啡，此时失望透顶的保利斯塔咖啡大亨们群起反抗瓦加斯政府，要求恢复立宪体制。桑托斯港被迫封闭。8月份的一期《纽约时报》发表头条警告：“当心早餐没有咖啡喝！”尽管里约港和维多利亚港已经立即做出反应，表示愿意负责运输出口更多的咖啡，但是美国人偏爱的来自圣保罗的高等级咖啡豆都还是只能缺货。虽然美国谷物价格稳定局手里持有100多万袋咖啡，但是根据当初小麦换咖啡的协议约定，每月只能出售62 500袋。所以，美国的咖啡还是有缺货的可能，但是3个月后，桑托斯的保利斯塔咖啡大亨们的叛变以失败落幕后，咖啡价格又再度下挫。

1932年11月底，巴西政府发电报给美国，电报中说：“圣保罗的仓库已经爆满，没有空间可以存放过剩的咖啡了，就连我们的地下室和房间也已经堆满了咖啡，局势实在无法控制，国内无法处理这些咖啡，我们别无选择，只能立即焚烧。”