书名:沙漠与餐桌：食物在丝绸之路上的起源【跨越两块大陆和5000年时光，开启一场沿着古丝路的美食之旅】 (方寸系列)
作者:[美]罗伯特·N·斯宾格勒三世(Robert N. Spengler III) & 唐莉
书号:Amazon.com
格式:EPUB
路径:点击打开
出版:社会科学文献出版社
作者分类:[美]罗伯特·N·斯宾格勒三世(Robert N. Spengler III)
Title sort:沙漠与餐桌：食物在丝绸之路上的起源【跨越两块大陆和5000年时光，开启一场沿着古丝路的美食之旅】 (方寸系列)
日期:04 3月 2022
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出版日期:11月 2021
修改日期:04 3月 2022
大小:2.93MB
语言:中文
在东亚和印度之外的地区，唯一断代明确且有文献佐证的早期稻米考古发现是植物考古学家内奥米·米勒（Naomi Miller）的成果。她在伊朗苏萨的王城II期3A文化层底部一处窖穴或祭坑内发现了373粒短粒大米，还有一个可能用于盛放谷物的罐子（Miller，1981）。她的发现与斯特拉波关于“巴比伦帝国”、大夏、苏萨和下叙利亚（Lower Syria）种植稻米的记载相吻合。斯特拉波本人没有去过这些地区；他可能是参考阿里斯托布鲁斯（Aristobulus）的行记——阿里斯托布鲁斯曾跟随亚历山大大帝的军队四处奔走，因而有可能在公元前334年至前323年留下了此类记录。据推测，阿里斯托布鲁斯可能一直跟随亚历山大大帝抵达印度河：他提到过水稻田里的劳作，这大概是他在旁遮普邦所见到的情景（Nesbitt，Simpson，and Svanberg，n.d）。
西西里的狄奥多罗斯所著的《历史丛书》（Bibliotheca Historica ）支持斯特拉波的观点。书中指出，稻米与粟米、芝麻一样，都是印度的夏季作物，而小麦则在冬季种植。西西里的狄奥多罗斯也许只是在援引更早的文献记载，他大概也没有亲自去过印度，但他对水稻似乎有一定的了解。
